Découvrez ce qu’est une ferme ambassadrice, avec l’exploitation de Noire Terre de Villey-Saint-Étienne

Dans ce nouveau numéro de Signal Nature, on prend la direction de l’EARL de Noire Terre de Villey-Saint-Étienne, l’exploitation agricole à responsabilité limitée. Le Département se déplaçait le jeudi 12 janvier sur deux fermes ambassadrices de la biodiversité, dont celle de Villey-Saint-Étienne . Le vice-président du département, Sylvain Mariette était présent pour discuter avec l’exploitant de la ferme de Villey-Saint-Étienne. Sylvain Mariette est délégué à la Transition écologique, à l’Education à l’environnement et à la Participation citoyenne. Il était accompagné notamment de Michel Grosjean, le président du Comité agricole du pays Toulois.

Antoine Grojean, est exploitant agricole à Villey-Saint-Étienne . Sa ferme fait partie des fermes ambassadrices. Il exploite notamment du blé, de l’orge, du maïs, du tournesol et du soja, sans les transformer. Il s’occupe également de vaches allaitantes. Il nous explique, en autre, ce qu’est une ferme ambassadrice.